Chia sẻ

Cách nấu yến sào hầm bồ câu non cho người suy nhược

Cách nấu yến sào hầm bồ câu  non cho người suy nhược như một phương pháp Đông y giúp người bệnh tăng thêm sinh lực và bổ sung dưỡng chất. Đặc biệt món ăn này còn mang lại hương vị rất ngon, có thể dùng trong những bữa tiệc sang trọng hay chiêu đãi gia đình mỗi dịp cuối tuần.

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM

Yến sào hàm bồ câu là một món ăn mang nhiều giá trị dinh dưỡng, đặc biệt là nguồn protein, vitamin, khoáng chất….thích hợp cho mọi người, trong đó là những người suy nhược cơ thể, người mới ốm dậy thể trạng còn yếu, giúp nhanh chóng phục hồi cơ thể cho người bệnh. Cách nấu yến sào hầm bồ câu được thực hiện theo các bước dưới đây:

Yến sào hầm bồ câu là món ăn quý tộc mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe
Yến sào hầm bồ câu là món ăn quý tộc mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe

Nguyên liệu:

  • Bồ câu 1 con
  • 1 tổ yến sào
  • 10 hạt sen
  • 1 lạng thịt nạc
  • 1 vỏ quýt khô

Cách nấu yến sào bồ câu:

  • Yến sào làm sạch bằng cách ngâm vào nước ấm cho mềm và nở thì nhặt sạch lông yến, rửa sạch tạp chất.
  • Vỏ quýt khô và hạt sen ngâm nước ấm cho mềm.
  • Bồ câu làm sạch lông, mổ bỏ nội tạng, thịt nạc thái miếng vừa ăn. Rửa rồi cho vào nồi nước sôi trụng qua.
  • Cho bồ câu, thịt nạc, vỏ quýt và hạt sen vào trong nồi, thêm nước và hầm trong khoảng 1 tiếng với lửa nhỏ. Sau đó cho yến vào hầm thêm 10 phút nữa.
  • Nêm gia vị cho vừa miệng rồi bắc ra dùng nóng.

Công dụng của yến sào hầm bồ câu

Người suy nhược, người bệnh sẽ nhanh chóng phục hồi nhờ món ăn bổ dưỡng này
Người suy nhược, người bệnh sẽ nhanh chóng phục hồi nhờ món ăn bổ dưỡng này

 

Tổ yến hầm bồ câu là món ăn có tính mát, giúp thanh nhiệt và giải độc. Trong tiết chim bồ câu chứa nhiều đạm, chất sắt và huyết sắc tố, giúp bổ huyết, dùng trong các trường hợp thận khí hư, giúp kích thích tiêu hóa, thích hợp với người khí huyết hư, người xanh tái, gầy sút cân, mệt mỏi.

Món ăn này giúp tinh thần thoải mái, ăn ngon ngủ kĩ, kháng viêm, tăng cường chức năng gan, bồi bổ thể chất.

Với cách nấu yến sào trên đây sẽ mang đến một thực phẩm bổ dưỡng, cải thiện sức khỏe lại vô cùng hiệu quả lại rất ngon miệng và hấp dẫn dành cho tất cả mọi người.

 

1 BÌNH LUẬN

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here