Chia sẻ
cách chưng yến sào hiệu quả
cách chưng yến sào hiệu quả

Hướng dẫn cách chưng yến sào đơn giản hiệu quả

Yến sào là một trong những món ăn rất giàu chất dinh dưỡng. Phù hợp với nhiều đối tượng như người già, trẻ em, phụ nữ mang thai, người mới ốm dậy…

Tham khảo bài viết liên quan:

Trong đó, chưng yến sào với đường phèn là một trong những cách chế biến phổ biến nhất vừa đơn giản nhưng giữ lại trọn vẹn giá trị dinh dưỡng của yến. Vậy cách chưng yến với đường phèn như thế nào là ngon nhất, đảm bảo tốt nhất. Hãy cùng tham khảo bài viết dưới đây nhé!

Giá trị dinh dưỡng của yến sào!

Trước khi tìm hiểu về cách chưng yến sào khánh hòa chúng ta cần nắm qua một chút về những thành phần và công dụng của yến nhé!

cách chưng yến sào hiệu quả
cách chưng yến sào hiệu quả

Trong yến chứa đến hơn 50% là protein giúp cung cấp các chất dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể. Hơn 18 loại axit amin thiết yếu giúp nâng cao hệ miễn dịch, tăng cường sức đề kháng và chống chọi lại nhiều bệnh tật. Đặc biệt, với hơn 31 nguyên tố vi lượng cùng các vitamin và khoáng chất trong yến mang lại một sản phẩm hoàn hảo nhất cho người sử dụng. Trong đó có những vi chất mà cơ thể không tự tổng hợp được, các thực phẩm hàng ngày cũng không nhiều. Bởi vậy, việc bổ sung yến sào thực sự đóng vai trò vô cùng quan trọng.

Cách chế biến yến chưng đường phèn ngon

Để có được món yến chưng đường phèn ngon các bạn nên thực hiện theo các bước dưới đây.

 Món yến sào chưng đường phèn rất dễ chế biến
Món yến sào chưng đường phèn rất dễ chế biến
  • Tìm mua sản phẩm yến sào ở những địa chỉ uy tín, được cấp phép giấy chứng nhận sản phẩm chất lượng được nhiều khách hàng tin tưởng và lựa chọn.
  • Bạn có thể mua yến thô hoặc yến tinh chế đều được. Với việc mua yến thô (chưa được làm sạch), trước khi chế biến bạn hãy ngâm trong nước khoảng 10 – 15 phút để sợi yến giãn nở. Sau đó dùng nhíp gắp những sợi lông và bụi bẩn còn bám lại. Rồi ngâm tiếp khoảng 10 phút nữa. Với yến đã qua tinh chế, bạn chỉ cần cho vào vát và ngâm với nước khoảng 25 – 30 phút là được.
  • Sau khi ngâm với nước, bạn hãy cho yến vào nồi chưng yến chuyên dụng rồi cho vào khoảng 0,5 lít nước. Chưng yến trong khoảng 10 phút thì cho thêm đường phèn, muốn ngon hơn cho 3 – 5 quả táo tàu và vài lát gừng tươi. Tiếp tục đậy nắp và chưng tiếp khoảng 30 phút. Nên ăn lúc còn nóng vào sáng sớm hoặc tối để cơ thể hấp thu tốt nhất các chất dinh dưỡng.
Thành quả của món yến sào chưng đường phèn sau 30 phút chuẩn bị
Thành quả của món yến sào chưng đường phèn sau 30 phút chuẩn bị

Hi vọng với cách chưng yến trên sẽ mang lại cho bạn muốn yến sào thật ngon và bổ dưỡng. Chúc bạn thành công!

 

2 BÌNH LUẬN

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here